Das Lavaux – das Herzstück des Waadtländer Weingebiets zwischen Vevey und Lausanne – zählt zu den faszinierendsten Landschaften der Schweiz. Die terrassierten, als Welterbe der Unesco ausgezeichneten Hänge werden durchquert vom grün ausgeschilderten Wanderweg «Terrasses de Lavaux». Dieser führt in kontinuierlichem Auf und Ab von Saint-Saphorin über Rivaz, Epesses, Riex, Grandvaux und Aran nach Lutry. Informationstafeln entlang der Rebbergwege, die nur für die Nutzfahrzeuge der Winzer befahrbar sind, geben Auskunft über die Eigenheiten der hiesigen Rebsorten, Böden und Traditionen. In den pittoresken Dörfern hat man das Gefühl, es sei immer gerade Siesta – auf ihren Plätzen plätschern imposante Brunnen, und auf den Terrassen authentischer Gasthäuser wie der Auberge de Rivaz im gleichnamigen Ort oder der Auberge du Vigneron in Epesses kann man die Lavaux-Weine direkt an der Quelle geniessen. Wanderzeit: 3 Stunden. Distanz: 11 km.
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