Un mondo marittimo a sé stante:

Ristorante Fischers Fritz, Zürich ZH


Alcuni primi visitatori sono scettici: «Fischers Fritz» si trova proprio accanto al campeggio Wollishofen. Ma una volta seduti ai lunghi tavoli di legno sul prato verde in riva al lago le stelle si allineano e tutto si perde nel tempo. L‘atmosfera è rilassata e molto semplice, da qui, il lago di Zurigo si mostra dal suo lato migliore. La cucina sforna pesce appena pescato (coregone, trota, persico o salmerino), di solito servito croccante, con salsa tartara fatta in casa. Buoni anche: Vitello tonnato, insalata con ali di pollo, filetto di manzo o entrecôte alla pioda, Wienerschnitzel con mirtilli rossi e patatine fritte. Come dessert, fate un tuffo nell‘acqua.

 

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