Questa escursione di circa 2 ore e 3⁄4 segue il corso, a volte mormorante e a volte scrosciante, del fiume Areuse. Scende da Noiraigue a Boudry attraverso innumerevoli scale, passerelle e strettoie rocciose. A metà di questa impressionante gola, piacevolmente ombreggiata in estate, si raccomanda una sosta al ristorante «La Truite» vicino alla stazione di Champ-du-Moulin. Qui una buona cucina regionale e una bella vista sull’arena rocciosa di Creux-du-Van. Il viaggio fino a Noiraigue può essere fatto in treno da Neuchâtel, poi ritorno in tram da Boudry.