La Suisse est connue comme étant le château d’eau de l’Europe entière. Dans les Gorges de l’Aar, la puissance de l’eau se montre sous son aspect le plus spectaculaire. Prenant sa source dans la région du Grimsel, l’Aar serpente d’abord à travers le Haslital pour se jeter dans le lac de Brienz. Entre Meiringen et Innertkirchen, la rivière a créé, après des milliers d’années, des gorges de 1,4 kilomètre de long, profondes de près de 200 m et, à leur point le plus étroit, larges d’à peine un mètre. L’exploration de ce spectacle naturel dure environ 40 minutes et elle est particulièrement impressionnante les jours de pluie. Le retour peut aussi se faire en prenant le sentier de randonnée public, en passant par l’ancien restaurant Lammi (environ une heure) ouvert tous les jours de début avril à fin octobre.